برچسب رژیم غذایی

نتایج یک مطالعه کوچک نشان می‌دهد محدود کردن غذا خوردن به بازه‌ای مشخص از روز، علاوه بر کمک به کاهش وزن، ممکن است با بهبود برخی جنبه‌های حافظه و توانایی‌های شناختی در زنان میانسال و سالمند همراه باشد.

سیر به‌دلیل ترکیبات گوگردی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های فراوان، یکی از تأثیرگذارترین مواد غذایی برای سلامت بدن است و نقشی مهم در حمایت از قلب، سیستم ایمنی و فرایندهای طبیعی بدن دارد. آلیسین، ترکیب فعال موجود در سیر، بیشترین سهم را در اثرگذاری آن دارد و مصرف درست و اصولی این گیاه می‌تواند فواید آن را چند برابر کند.

سماق، ادویه‌ای قرمزرنگ و ترش مزه که از آسیاب کردن میوه‌های خشک‌شده گیاه سماق (Rhus coriaria L.) به دست می‌آید، از دیرباز جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی خاورمیانه و مدیترانه بوده است. این ادویه نه‌تنها طعم و رنگ بی‌نظیری به غذاها می‌بخشد، بلکه گنجینه‌ای از ترکیبات فعال زیستی و مواد مغذی حیاتی از جمله انواع ویتامین‌ها بوده که خواص درمانی و سلامتی متعددی را برای آن به ارمغان آورده است.

موز یکی از در دسترس‌ترین میان‌وعده‌های طبیعی است؛ شیرین، قابل حمل و سریع‌الاثر. اما پشت این ظاهر ساده، هم «خواص موز» قرار دارد و هم چند نکته کمتر گفته‌شده درباره قند، نشاسته، میزان مصرف و این‌که موز نارس با موز خیلی رسیده اثر مشابهی ندارد.

گاز معده پدیده‌ای طبیعی است و در بیشتر موارد هم بی‌بو است، اما وقتی تخمیر غذا در روده مسیر دیگری می‌رود، باعث ایجاد بویی بدتر از حد معمول می‌شود. در چنین مواقعی معمولاً مسئله «مقدار گاز» نیست، بلکه نوع غذایی است که هضم نشده و نوع باکتری‌هایی که آن را تخمیر کرده‌اند.