برچسب آشپزخانه نگار و آشپزی

مرقوق یا مرگوگ؛ خورش سنتی کیش که طعمش شما را غافلگیر می‌کند

مرگوگ یا مرقوق یکی از غذا‌های سنتی و کمتر شناخته‌شده کیش است که برخلاف تصور رایج، خبری از ماهی و میگو در آن نیست. این خورش جنوبی با گوشت، سبزیجات و تکه‌های خمیر تهیه می‌شود و طعمی متفاوت و اصیل دارد.