برچسب آشپزخانه نگار و آشپزی

سیرداغ یکی از کارآمدترین ماده‌های غذایی است که عطر و طعم بسیار خوبی به غذا‌های شما می‌دهد، طرز تهیه سیرداغ بدون روغن مجلسی را برایتان آماده کرده‌ایم.

خورشت کدو حلوایی یکی از اصیل‌ترین و دلپذیرترین خورشت‌های ایرانی است که با طعم ملایم کدو تنبل، عطر دارچین و ترشی آب انار، تجربه‌ای بی نظیر را رقم می‌زند. با خنک شدن هوا و رسیدن فصل برداشت کدو حلوایی حتما این خورشت خوشمزه را درست کنید.

اگر عاشق طعم‌های تند و تیز هستید و دوست دارید سفره‌تان با یک چاشنی خاص و متفاوت، حسابی اشتها برانگیز شود، ترشی انبه جنوبی بهترین انتخاب است.

پیراشکی گوشت از آن غذا‌هایی است که کمتر کسی می‌تواند به آن نه بگوید! چه برای یک عصرانه دلچسب، چه به عنوان یک فینگرفود شیک در مهمانی‌ها، پیراشکی همیشه طرفداران خودش را دارد. اما راز اصلی یک پیراشکی عالی در دو چیز است: خمیر لطیف و خانگی، و مایه گوشتی که نه آبکی باشد و نه خشک.

این سوپ تیره با طعم قوی که متعلق به مرکز اسپانیاست، مردم را به ۲ دسته تقسیم می‌کند؛ یا آن را دوست دارند یا از آن متنفرند. این سوپ از یکی از فقیرترین مناطق اسپانیا به نام لامانچا می‌آید و جالب آنکه مانند اشکنه ایرانی قبل از سرو یک تخم‌مرغ در آن می‌شکنند. البته توجه داشته باشید طعم قوی این سوپ به آب و هوای منطقه آفرینش آن هم مرتبط است.

برای دریافت رسپی تهیه ته چین کباب تابه‌ای با ما همراه باشید

برای دریافت رسپی مربای بهار نارنج با ما همراه باشید

برای دریافت رسپی پاستای سبزیجات با ما همراه باشید