برچسب آشپزخانه نگار و آشپزی

اگر دنبال یک غذای سنتی، سبک و متفاوت برای روز‌های گرم هستید، آش ماست سبزواری می‌تواند انتخاب جذابی باشد؛ آشی با طعم ملایم و بافتی لطیف که برای خوشمزه شدنش باید چند نکته ساده، از انتخاب ماست و سبزی تا زمان اضافه کردن آنها، رعایت شود.

کیک برگردان انبه با ترکیب انبه تازه، کارامل و کیکی نرم و مرطوب، یکی از خوش‌رنگ‌ترین انتخاب‌ها برای پذیرایی تابستانی است؛ دسری که با یک برگرداندن ساده، لایه طلایی و براق میوه روی آن قرار می‌گیرد و ظاهرش اشتهابرانگیزتر می‌شود.

جگر مرغ با پلو یکی از غذا‌های خاطره انگیز و اصیل شمال ایران است که با برنج معطر، جگر تازه، سبزی‌های خوش عطر و خشکبار تهیه می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه مرحله به مرحله این پلوی لذیذ و نکات طلایی برای پخت بی نقص آن را می‌آموزید.

ترش تره یکی از اصیل‌ترین خورشت‌های استان گیلان است که با بومی‌ها معمولا آن را سبزی‌های محلی درست می‌کنند.

قوروت بادمجان یکی از غذا‌های اصیل خراسانی است که عطر روغن حیوانی، گردوی سابیده و کشک بیرجندی، طعمی متفاوت به آن می‌دهد. راز خوشمزگی این غذای محلی، اما در آماده‌سازی درست قروت و ترکیب آن با بادمجان است.

سلنا گومز می‌گوید از زمانی که در کنار استیو مارتین در سریال «Only Murders in the Building» کار می‌کند، عادت غذایی جالبی پیدا کرده است: خوردن یک ناهار تکراری و البته سرشار از پروتئین. انتخاب روزانه او یک ساندویچ سالاد مرغ است؛ غذایی ساده که می‌تواند برای بسیاری از افراد، یک ناهار سیرکننده باشد.

پنکیک رژیمی با جو دوسرپرک، ترکیبی از سادگی و سلامتی است. این پنکیک سبک و مغذی، با جو دوسر آسیاب‌شده، تخم مرغ و کمی ماست یا شیر کم‌چرب تهیه می‌شود و جایگزینی عالی برای پنکیک‌های با آرد سفید است.

در میان اسموتی گلابی و میوه‌های دیگر، بدون شک اسموتی سیب و گلابی یکی از نوشیدنی‌ها پرطرفدار مقوی است که در کافه و رستوران‌ها سرو می‌شود