برچسب آشپزخانه نگار و آشپزی

فرنی انجیر یکی از دسر‌های ایرانی و یک غذای راحت و سیرکننده برای بزرگسالان و غذای مقوی برای کودکان و نوزادان بالای ۶ ماه می‌باشد. فرنی نه تنها یک صبحانه مقوی و کامل برای بچه‌ها است و در لیست غذا‌های ماه رمضان و غذا‌های نذری محرم قرار دارد بلکه میان وعده‌ای مفید برای فصول سرد سال به شمار می‌رود که ضد سرماخوردگی و تقویت کننده سیستم ایمنی است.

برای دریافت رسپی کاپ کیک کدو حلوایی با ما همراه باشید

در دنیای پرسرعت امروز، زمانی که شما به عنوان خانم شاغل بین کار، خانه و زندگی اجتماعی مشغول هستید، آشپزی می‌تواند کاری زمان‌بر و طاقت‌فرسا به نظر برسد. اما چه می‌شود اگر بگویم می‌توانید غذا‌های خوش‌طعم و خانگی را در کمترین زمان ممکن آماده کنید و همچنان از کیفیت و طعم لذت ببرید؟ این مقاله مخصوص شماست؛ خانم‌هایی که می‌خواهند هم در کار حرفه‌ای بدرخشند، هم در خانه شاداب بمانند و برای مهمانی‌های ناگهانی یا دوستانه نیز آمادگی داشته باشند. در این ۱۰ ترفند طلایی، روش‌هایی کاربردی و سریع برای آشپزی بررسی می‌کنیم تا بتوانید با کمترین زمان و بیشترین رضایت در آشپزخانه عمل کنید.

غذای انگشتی به دلیل تهیه آسان و سریع آن بسیار مورد علاقه خانواده‌های ایرانی و بخصوص کودکان قرار گرفته است

کته یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ می‌کند. اما برای اینکه نتیجه نهایی یک کته خوشمزه با دانه‌های نرم و خوش‌فرم باشد، باید مقدار آب، زمان پخت و روش دم کشیدن آن به‌درستی رعایت شود.

پیاز داغ یکی از پرکاربردترین تزئینات و طعم دهنده‌های غذا‌های ایرانی است. در این مطلب، روشی ساده و حرفه‌ای برای تهیه پیاز داغ خوشرنگ و ترد آموزش داده می‌شود و با خواص فوق العاده آن برای سلامت قلب و عروق آشنا خواهید شد.

محلبی آلبالو، ترکیبی وسوسه‌کننده از محلبی لطیف و سس ترش‌وشیرین آلبالوست که بدون دردسر آماده می‌شود و بعد از خنک شدن، یک دسر شیک و خوش‌رنگ برای پذیرایی تابستانی خواهد بود.

پاکوره؛ اصالت این غذا مربوط به هند می‌شود که هندی‌ها معمولا این غذا را بسیار تند و تیز طبخ می‌کنند. جنوبی‌ها این فست فود خوشمزه را معمولا در کنار فلافل و سمبوسه به عنوان یک غذای خیابانی می‌فروشند و خیلی هم پرطرفدار است.