دسته آشپزی

ساعدنیوز: یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین انواع دمپختک، دمپختک باقالی زرد تهرانی است که طعم و عطر دلنشینی دارد و مهران مدیری بازیگر و کارگردان سینما و تلویزیون بارها در برنامه دورهمی تاکید داشت که عاشق این غذاست و از خوردنش سیر نمی شود.

ساعدنیوز: خواهر رضا عطاران می گوید: برادرم عاشق کوکوسبزی است و هر زمان به دیدن ما در مشهد می آید برایش این غذا را درست می کنم. امروز در این مقاله طرز تهیه این غذای خوشمزه را با سبزی های شمالی به شما آموزش می دهیم.

ساعدنیوز: اگر عاشق غذاهای خیابانی و طعم‌های تند و آتشین هستی، این سمبوسه آبادانی رو از دست نده! ترکیبی از عطر ادویه‌های جنوبی، بافت ترد و طعمی که از همون لقمه اول غافلگیرت می‌کنه. یک تجربه متفاوت و هیجان‌انگیز برای عاشقان غذاهای پرادویه و خوشمزه.

ساعدنیوز: بهرام رادان بازیگر سینما مانند هر انسانی در حوزه غذا یکسری علائق و عادات غذایی دارد. مادرش در مصاحبه با رسانه ها بارها گفته فرزندش همه غذاها را دوست دارد اما مثلا قرمه سبزی را بدون لوبیا ترجیح می دهد. یا مهری باستانی، آشپز ستاره ها می گوید او علاقه عجیبی به همراه کردن ماست با انواع غذاهایش دارد.

ساعدنیوز: به دنبال یک وعده غذایی هستید که در عین سادگی، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای داشته باشد؟ کوکو پیازچه، این غذای اصیل و اقتصادی، دقیقاً همان چیزی است که برای یک وعده سریع و خوشمزه به آن نیاز دارید؛ ترکیبی بی‌نظیر از پیازچه تازه و تخم‌مرغ که با کمترین هزینه، سفره شما را رنگین می‌کند.

ساعدنیوز: شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود.

ساعد نیوز: آیا به دنبال پاسخ دقیق برای سوال «برای 100 نفر شربت چند کیلو شکر لازم است» هستید؟ مقدار شکر بسته به نوع شربت، از 2 تا 7 کیلوگرم متغیر است. در این مطلب، جدول کامل مواد اولیه برای انواع شربت نذری و مجلسی را به همراه نکات کلیدی تهیه ارائه می‌دهیم.

ساعدنیوز: اگر از طعم‌های تکراری مرغ خسته شده‌اید، وقت آن رسیده است که مرغ دودی را امتحان کنید. غذایی خوش‌عطر و مجلسی که با ترکیب زعفران، آلو خشک و دود زغال، طعمی منحصربه‌فرد پیدا می‌کند و می‌تواند به یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانواده تبدیل شود.