برچسب مقالات تغذیه

خواص گلاب ، این معجزه در طب سنتی!

همچنین هر ساله در زمان مشخصی افراد به گلابگیری مشغول می‌شوند و فرآورده‌های زیادی را از این ماده خوش عطر و سالم به دست می‌آورند که حاصل آن در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگرچه در بحث صنعت، تشخیص گلاب اصل از سایر فراورده‌های دست‌ساز نیز یک دغدغه‌ای است که این روزها ذهن و انرژی بسیاری از افراد و متخصصین را به خود معطوف ساخته است، اما همین موضوع نیز دلالت بر ارزشمند بودن گلاب برای نقوش مختلف آن در زندگی بشر دارد.

خواص زنجبیل برای لاغری که باید بدانید

از زنجبیل برای درمان مشکلات روده و معده برای افرادی که رژیم بدون لکتین دارند تجویز می‌شود. زنجبیل هم‌چنین ممکن است با دارا بودن اثرات ضد میکروبی، آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی به عنوان مسکن و به‌عنوان درمانی برای اختلالات سلامتی مورد استفاده قرار گیرد. خواص زنجبیل به دلیل گیاه داروئی بودنش گوناگون است، از جمله ضد تهوع و استفراغ، درمان کم اشتهایی، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون، ضد باکتری، جلوگیری از برونشیت، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معده‌ای، پایین آورنده کلسترول خون، پیشگیری از روماتیسم، محرک گردش خون مغزی و محرک هضم غذا می‌باشد. طبق مطالعات آزمایشگاهی مشخص‌شده است که یکی از مهم‌ترین خواص زنجبیل ضد سرطانی بودن آن است. جینجرول، مهم ترین جزء تشکیل‌دهنده زنجبیل که مسئول ایجاد طعم و مزه در این گیاه است، از رشد سلول های سرطانی مخصوصا سرطان روده در انسان جلوگیری می‌کند.

کلم بروکلی و ارزش غذایی باورنکردنی آن!

به دلیل خواص بی نظیر آن برای سلامتی، تغذیه و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه ای در غذاهای سالم دارد. بروکلی شامل مواد مغذی مهمی مانند ویتامین  C، ویتامین K، فیبر، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان های مفیدی مثل سولفورافان است که می تواند به بهبود سلامتی کمک کند. علاوه بر این، برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف بروکلی می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و سایر بیماری های مزمن بهبود بخشد.

خواص عرق کاسنی ، از سیستم ایمنی + لاغری تا درمان جوش!

از آنجایی که عرق کاسنی در طب سنتی خواص بسیاری دارد، در این مطلب از غفاری دایت به سراغ خواص عرق کاسنی برای مردان و نکاتی درباره اینکه عرق کاسنی را کی بخوریم، رفته‌ایم؛ طبع کاسنی سرد است یا گرم؟ طبع عرق کاسنی سرد و خنک است. برخی از مهمترین فواید عرق کاسنی برای سلامتی عبارتند از: