برچسب مقالات تغذیه

مربای رژیمی یا مربا با شکر رژیمی ؟!

مواد مورداستفاده و نحوه تهیه آن‌ها اسم محصول را تعیین می‌کند. مربا، ژله و مارمالاد همه نمونه‌هایی از سبک‌های مختلف نگهدارندی میوه‌ها هستند که بر اساس نوع میوه مورداستفاده متفاوت هستند. البته باید اضافه کرد که پخت انواع مربای به  مربای آلبالو و مربای سیب و هویج رواج بیشتری در بین خانواده‌های ایرانی دارد. معمولاً یکی از اهداف تولید مربا حرارت دادن به میوه‌های فصل برای افزایش ماندگاری آن‌ها در روزهای غیر فصلشان است؛ اما به نظر نمی‌رسد که این هدف، مهم‌ترین هدف تولید مربا باشد.

خواص زیتون و تاثیرات اعجاب انگیز بر بدن انسان

زیتون میوه ی کوچکی است که روی درختان زیتون رشد می کند ، آنها به گروه میوه ای به نام drupes یا میوه های آلویی یا میوه های سنگی تعلق دارند و مرتبط با میوه هایی مثل انبه ، گیلاس ، هلو ، بادام و پسته هستند. از زیتون اغلب در سالاد و ساندویچ لذت می برند ، وزن متوسط هر دانه زیتون حدود 3-5 گرم است. دسته ای از زیتون ها زمانی که نارس هستند سبز رنگ و هنگام رسیدن سیاه می شوند ، نوع دیگر زیتون حتی اگر کاملاً رسیده شوند نیز سبز می مانند . بطور کلی خواص زیتون سبز دارای مقدار زیادی ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان های قدرتمند است. مطالعات نشان می دهد که آنها برای قلب مفید هستند و ممکن است از پوکی استخوان و سرطان محافظت کنند. چربی های سالم موجود در زیتون برای تولید روغن زیتون ، یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی فوق العاده سالم مدیترانه ای استخراج می شوند ، جایی که 90٪ زیتون ها برای تهیه روغن زیتون استفاده می شود.

خواص سیب زمینی از رفع یبوست و لاغری تا زیبایی پوست و مو

می توانید آنها را پوره کنید، آب‌پز نمایید و یا به شکل خلال، سرخ کرده در خورش بریزید. با این حال، این ماده غذایی با افرادی که روی  وزن خود حساس هستند، رابطه بدی دارد! چون طبق گفته ها، مصرف سیب زمینی مانع کاهش وزن می شود. این امر به ویژه در مورد افرادی که رژیم لاغری دارند و کربوهیدرات کمی مصرف میکنند، صادق است.