می توانید آنها را پوره کنید، آبپز نمایید و یا به شکل خلال، سرخ کرده در خورش بریزید. با این حال، این ماده غذایی با افرادی که روی وزن خود حساس هستند، رابطه بدی دارد! چون طبق گفته ها، مصرف سیب زمینی مانع کاهش وزن می شود. این امر به ویژه در مورد افرادی که رژیم لاغری دارند و کربوهیدرات کمی مصرف میکنند، صادق است.
فیبرهای غذایی موجود در سیب زمینی به خوبی میتوانند به گوارش کمک کنند و سیستم گوارشی را بهبود بخشند. ویتامین C که به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی شناخته میشود، سلامتی پوست و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. همچنین، پتاسیم که یکی از مواد معدنی حیاتی برای سلامتی قلب است، در سیب زمینی به میزان قابل توجهی وجود دارد.
