برچسب مقالات تغذیه

۱۰ خاصیت ماهی برای سلامتی بدن و افزایش طول عمر

مهمترین مزیت گوشت ماهی نسبت به سایر انواع گوشت سفید، درصد چربی و کلسترول بسیار پایین در آن است. بنابراین علاوه بر تاثیر مثبتی که بر سلامتی افراد دارد، از بروز بیماری های مختلف در همه رده های سنی پیشگیری می نماید. در ادامه مهمترین خواص ماهی ها را معرفی می نماییم و با استنداد به دلایل علمی می گوییم که چرا باید ماهی بخوریم ؟

خواص طلایی ماهی قزل آلا برای سلامتی

پیش از این در مقاله ای به بررسی خواص و مزایای مصرف ماهی پرداخته ایم که مطالعه آن را به شما توصیه می کنیم. در اینجا به بررسی ویتامین ها و خواص قزل آلا میپردازیم با ما همراه باشید.

خواص و ارزش غذایی ماهی سنگسر

ماهی سنگسر یکی از ماهی های معروف و لذیذ جنوب است که یکی از انواع ماهی های گرمسیری می باشد. این ماهی از سخت پوست ها تغذیه می کند و به دلیل آنکه فاقد استخوان و تیغ های آزار دهنده است، بسیار خوش خوراک می باشد. اما علت نامگذاری این ماهی تحت عنوان سنگ سر به شکل ظاهری آن بر می گردد که در قسمت پشت سر همانند سنگ برآمده و بسیار محکم و سفت است. بدن این ماهی به شکل کتابی با پهنای کم و به رنگ نقره ای و زیستگاه آن در مناطق کم عمق دریاها و اقیانوس ها می باشد. علاوه بر قسمت سر این ماهی، پولک ها نیز به شکل سنگ شباهت دارند. 

چرا ماهی جنوب اکسیر جوانی است؟

ماهی های جنوب ایران دارای تنوع بسیار بالاتری نسبت به ماهی های شمال کشور هستند. دلیل آن نیز به وسعت دریای جنوب بر می گردد. اتصال خلیج فارس به اقیانوس هند و دریای عمان موجب گردیده تنوع زیست محیطی آبزیان در این منطقه بسیار بالاتر از دریای خزر باشد. 

ارزش غذایی ماهی حلوا سفید و سیاه

در هنگام پاک کردن این ماهی مشکلی با پاک کردن فلس های آن نخواهید داشت زیرا به سادگی و توسط دست فلس ها برداشته می شوند. سر و دم حلوای سفید که به ماهی زبیدی نیز معروف است اغلب جدا…