پیش از این در مقاله ای به بررسی خواص و مزایای مصرف ماهی پرداخته ایم که مطالعه آن را به شما توصیه می کنیم. در اینجا به بررسی ویتامین ها و خواص قزل آلا میپردازیم با ما همراه باشید.
سالمون همان قزل آلا است؟
ماهی سالمون و قزل آلا به لحاظ ظاهری شباهت های زیادی دارند. با وجود آنکه هر دو از یک خانواده و از دسته آزاد ماهیان هستند، به لحاظ خواص و منابع غذایی بسیار با یکدیگر متفاوت هستند. بطور مثال میزان پروتئین، امگا ۳ و برخی ویتامین ها در ماهی سالمون در حدود دو برابر ماهی قزل آلا است. به همین دلیل سالمون ها به نسبت قزل، گران قیمت تر می باشند.
