برچسب قیمت گوشت

بازار گوشت قرمز پس از ماه‌ها نوسان قیمتی وارد دوره‌ای از ثبات نسبی شده؛ آرامشی که بیش از کاهش واقعی قیمت، نتیجه افت تقاضا و نبود شوک جدید اقتصادی است.

بازار گوشت قرمز در نخستین روز هفته با ثبات قیمت و تعادل عرضه و تقاضا آغاز شد. این روند، نشانه‌ای از کنترل نوسانات و بازگشت آرامش به بازار گوشت در ایران است.

بازار گوشت قرمز پس از چند روز ثبات، بار دیگر با افزایش تدریجی قیمت مواجه شده است. رشد تقاضا، هزینه‌های تولید و حمل‌ونقل، نرخ گوشت گوسفندی و گوساله را صعودی کرده است.

آخرین آمار شورای تأمین دام کشور نشان می‌دهد با وجود بیش از ۴۴ میلیون رأس دام سبک و رشد عرضه داخلی و وارداتی، بازار گوشت قرمز در مسیر ثبات و کاهش فشار قیمتی قرار گرفته است.

افزایش پیوسته قیمت گوشت قرمز در بازار ایران با وجود ثبات نسبی در عرضه، نگرانی مصرف‌کنندگان را تشدید کرده است. هزینه‌های تولید و نوسانات نهاده‌ها علت اصلی گرانی عنوان می‌شود.

پس از حذف ارز ترجیحی، بازار گوشت، مرغ و تخم‌مرغ با نوسان شدید روبه‌رو شد اما سیاست واردات و افزایش عرضه، قیمت محصولات پروتئینی را کاهشی کرد و چشم‌انداز رمضان را آرام‌تر ساخت.

بازار گوشت قرمز ایران پس از هفته‌ها نگرانی از افزایش قیمت، به ثبات نسبی رسیده است. بررسی قیمت گوشت گوساله و گوسفندی نشان می‌دهد عرضه و تقاضا در تعادل قرار دارد.

بازار گوشت قرمز در روزهای پایانی بهمن‌ماه با نشانه‌های ثبات نسبی همراه شده و برخلاف نگرانی‌های گذشته، قیمت‌ها بدون جهش و التهاب، در مدار آرام‌تری حرکت می‌کنند.