نوسانات پیوسته قیمت گوشت قرمز در هفتههای اخیر، در حالی ادامه دارد که مسئولان از ثبات عرضه سخن میگویند؛ وضعیتی که چشمانداز بازار و قدرت خرید خانوار را با ابهام مواجه کرده است.
رئیس شورای تأمین دام کشور در مورد میزان عرضه گوشت قرمز در ایام عید، گفت: هر ساله، فروردین ماه، زمان اوج عرضه دام زنده به بازار است. از طرفی، سال پربارشی را به ویژه در زمستان و بهار داشتیم و به همین دلیل، مراتع بسیار خوبی ایجاد شده که موجب افزایش تولید دام در کشور میشود.
بنابر گفته کارشناسان، با توجه به تولید بیش از ۹۰۰ هزارتن گوشت قرمز در سال گذشته و حجم واردات گوشت و ذخایر آن در سردخانه با گستردگی عرضه در بازار روبهرو هستیم که همین امر منجر به کاهش و تعدیل قیمت شده است.
رئیس شورای تامین دام کشور از ثبات نسبی بازار گوشت قرمز و دام زنده خبر داد و گفت: با وجود تعطیلات نوروزی، افزایش چشمگیر قیمتها رخ نداد و بازار نیاز چندانی به واردات ندارد.