برچسب تغذیه سالم

کاهش ۶۷ درصدی چربی کبد با این رژیم غذایی

رژیم کتوژنیک به دلیل محدودیت شدید مصرف کربوهیدرات، مدت‌هاست یکی از بحث‌برانگیزترین رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود. اکنون نتایج پژوهشی جدید نشان می‌دهد این رژیم ممکن است دست‌کم برای برخی افراد مبتلا به چاقی، پیش‌دیابت و کبد چرب، مزیتی فراتر از کاهش وزن داشته باشد.

این نوشیدنی شما را جوان می‌کند

با افزایش سن، تولید کلاژن در بدن به‌تدریج کاهش پیدا می‌کند و این روند می‌تواند در تغییرات طبیعی پوست، از جمله کاهش انعطاف‌پذیری و ایجاد خطوط و چین‌وچروک، نقش داشته باشد. کلاژن پروتئینی مهم در بدن است که در ساختار پوست، استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های همبند حضور دارد. 

در طول هفته این چند پروتئین را بخورید

اگر تصور می‌کنید پروتئین فقط برای بدنسازها و ورزشکاران اهمیت دارد، وقت آن رسیده نگاهتان را تغییر دهید. پروتئین یکی از سه درشت‌مغذی اصلی بدن است و تقریباً تمام سلول‌های بدن به آن نیاز دارند.

برای کاهش کلسترول فندق بهتر است یا بادام‌زمینی؟

اگر کلسترول خونتان بالاست، شاید وقت آن رسیده باشد مغزها را جدی‌تر وارد رژیم غذایی‌تان کنید. اما بین فندق و بادام‌زمینی کدام گزینه بهتر است؟ هر دو فوایدی برای قلب دارند، اما ترکیبات تغذیه‌ای آنها تفاوت‌هایی دارد که می‌تواند انتخاب شما را تغییر دهد.

رژیم غذایی پرچرب موجب افزایش استرس می‌شود

محققان دریافتند که رژیم غذایی پرچرب با ایجاد اختلال در باکتری‌های ساکن روده، رفتار آن‌ها را تغییر داده و از طریق مسیر پیچیده‌ای که روده را به مغز متصل می‌کند، بر مواد شیمیایی مغز تأثیر گذاشته و به اضطراب دامن می‌زند.

نقش مؤثر بستنی در رشد و ترمیم‌ بافت‌ها

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به نقش مؤثر پروتئین موجود در بستنی در رشد و ترمیم بافت‌ها و همچنین اثر کلسیم و فسفر آن در سلامت دندان و استخوان، گفت: البته با توجه به اینکه بستنی یک ماده غذایی پرانرژی است توصیه می‌شود که اعتدال در خوردن آن رعایت شده و تا حد امکان انواع ساده آن مصرف شود.