برچسب تغذیه سالم

رژیم‌های غذایی کاهش وزن اغلب به مبارزه با برنج یا نشاسته تبدیل می‌شوند. هدف این نیست که کربوهیدرات‌ها را دشمن خود کنیم. هدف این است که وعده غذایی‌ای بسازیم که به اندازه کافی متعادل باشد تا ماه‌ها و نه فقط به مدت چند روز، دنبال شود. بعضی از این سطوح انرژی خارج از زمان صرف غذا ایجاد می‌شوند. بیسکویت با چای، در محل کار، یک شیرینی بعد از شام یا چشیدن مکرر غذا در حین آشپزی می‌تواند به آرامی به میزان مصرف روزانه مکالری اضافه کند.

روی بسیاری از محصولات غذایی عبارت «پروتئین بالا» به چشم می‌خورد، اما متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که این عبارت به‌تنهایی نشان‌دهنده سالم بودن یک خوراکی نیست؛ میزان چربی اشباع، قند، نمک، فیبر و درجه فرآوری نیز در انتخاب منبع پروتئین اهمیت دارد.

خم‌مرغ یکی از غذاهای محبوب و مغذی برای وعده صبحانه است، اما آنچه در میزان سلامت این ماده غذایی اهمیت دارد، فقط خود تخم‌مرغ نیست؛ شیوه پخت و موادی که هنگام آماده‌سازی به آن اضافه می‌شوند نیز نقش مهمی دارند.

داشتن رژیم غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی می‌تواند به ارتقای سلامت کلیه کمک کند.

کپکی که روی سطح میوه می‌بینید ممکن است تنها بخشی از آلودگی باشد که با چشم قابل مشاهده است. متخصصان هشدار می‌دهند در میوه‌های نرم و پرآب، بریدن قسمت کپک‌زده لزوماً آلودگی را از بین نمی‌برد و بهتر است کل میوه دور ریخته شود.

کرنبری و انار هر دو از میوه‌های مغذی به شمار می‌روند، اما هرکدام مزیت متفاوتی دارند. کرنبری ویتامین C بیشتری دارد، درحالی‌که میزان فیبر موجود در انار اندکی بالاتر است. بنابراین، انتخاب میان این دو میوه به هدف غذایی فرد بستگی دارد.