یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۴۰۵ – ۰۷:۵۳
روی بسیاری از محصولات غذایی عبارت «پروتئین بالا» به چشم میخورد، اما متخصصان تغذیه هشدار میدهند که این عبارت بهتنهایی نشاندهنده سالم بودن یک خوراکی نیست؛ میزان چربی اشباع، قند، نمک، فیبر و درجه فرآوری نیز در انتخاب منبع پروتئین اهمیت دارد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از clevelandclinic، گوشتهای کمچرب، ماهی، لبنیات و منابع پروتئین گیاهی میتوانند نیاز بدن به پروتئین را تأمین کنند، بدون اینکه مقدار زیادی چربی اشباع و قند به رژیم غذایی اضافه شود.
وقتی صحبت از قرار دادن پروتئین در بشقاب غذاست، گزینههای بسیار زیادی وجود دارد؛ اما همه منابع پروتئین از نظر ارزش غذایی یکسان نیستند.