زرشک این میوه ترشمزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینهای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.
سلامت روده فقط به دارو یا مکمل وابسته نیست؛ آنچه هر روز در بشقاب شما قرار میگیرد، نقش مهمتری دارد. متخصصان گوارش سالهاست بر مصرف غذاهای سرشار از فیبر، پریبیوتیکها و ترکیبات ضدالتهابی تأکید میکنند، اما یک نکته کمتر مورد توجه قرار میگیرد:
همه نانهایی که به عنوان «نان کامل» شناخته میشوند، کیفیت یکسانی ندارند. بهترین گزینه برای مدیریت قند خون، نان تهیه شده از غلات کامل جوی دوسر، جو و گندم است.
همه نانهایی که به عنوان «نان کامل» شناخته میشوند، کیفیت یکسانی ندارند. بهترین گزینه برای مدیریت قند خون، نان تهیه شده از غلات کامل جوی دوسر، جو و گندم است.
روزهای داغ و شبهای گرم تابستان، بدون کولر و خنک کننده هوا میتواند خیلی سخت و غیرقابل تحمل باشد و شما را مجبور کند که به دنبال یک راهکار جدی برای خنک کردن خودتان باشید.
کراتین سالها مکمل محبوب ورزشکاران بوده، اما حالا پژوهشگران اثر احتمالی آن بر مغز و حافظه را نیز بررسی میکنند. یافتههای اولیه امیدوارکننده است، هرچند برای اثبات قطعی این فواید به تحقیقات بیشتری نیاز است.
مصرف پروتئین برای سلامت بدن ضروری است، اما زیادهروی در آن لزوماً به عضله بیشتر منجر نمیشود. یک متخصص تغذیه درباره پیامدهای احتمالی مصرف بیش از نیاز، بهویژه از طریق مکملهای پروتئینی، هشدار داده است.