دسته آشپزی

قطع طولانی‌مدت برق فقط به معنای خاموش شدن چراغ‌ها نیست؛ اولین قربانی خاموش این بحران، مواد غذایی درون یخچال و فریزر است.

در شرایط بحرانی و جنگی، مدیریت منابع انرژی (گاز و برق) اهمیت حیاتی پیدا می‌کند.

زمانی که جریان گاز ممکن است ناپایدار باشد و قطعی آب هم ممکن است پیش بیاید، آشپزخانه باید به یک قرارگاه هوشمند تبدیل شود.

زمانی که روان از اخبار ناآرامی‌ها زخمی و فرسوده است، بشقاب غذای ما می‌تواند نقش یک مرهم بیولوژیک و قدرتمند را بازی کند.

هنر مادران و مادربزرگ‌های ایرانی از دیرباز این بوده که از «هیچ»، «همه‌چیز» می‌ساختند.

حافظه بویایی، قدرتمندترین محرک برای یادآوری خاطرات امن است. در روزهای سخت، پختن غذاهایی که عطر قوی و نوستالژیک دارند، معجزه می‌کند.

آلبالو، این میوه کوچک اما قدرتمند تابستانی، فراتر از یک میان‌وعده ساده، جواهری از مواد مغذی است.