شیعه نیوز | سبزی خوردن یکی از جدانشدنیترین همراهان سفرههای ایرانی است، اما خیلی زود در یخچال زرد و پلاسیده میشود. با چند ترفند ساده در شستوشو و نگهداری میتوان تازگی، عطر و طراوت سبزی را تا حدود دو هفته حفظ کرد.
به گزارش «شیعه نیوز»، سبزی خوردن های خوشمزه و اشتها آوری که پای ثابت سفره بسیاری از خانواده های ایرانی است، هر کدام ویژگی های تغذیه ای و درمانی خاص دارد و مصرف آنها بسیار مفید است.
ابتدا برای شروع باید بدانیم که سبزی های سبزی خوردن معمولا شامل چه سبزی هایی میشود. تره، شاهی، ترپچه، ریحان، نعنا، پیازچه، ترخون و جعفری سبزی هایی خامی هستند که ما آنها را به عنوان سبزی خوردن در کنار غذاهایمان میل میکنیم.
چرا سبزی خوردن زود خراب میشود؟
بسیاری از افراد بعد از خرید سبزی، آن را بدون آمادهسازی مناسب داخل یخچال میگذارند و چند روز بعد با برگهای زرد، لهشده و بیطراوت مواجه میشوند.