برچسب کربوهیدرات

پژوهشگران دریافتند که واکنش افراد به رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب، به عوامل ژنتیکی آنها بستگی دارد. افرادی که استعداد ژنتیکی بالاتری برای کلسترول بالا دارند، با مصرف چربی‌های جامد در این رژیم‌ها، شاهد افزایش چشمگیر کلسترول بد خود هستند.

تقریبا هر چند سال یک بار، رژیم غذایی تازه‌ای به عنوان «بهترین راه کاهش وزن» مطرح می‌شود. یک دوره رژیم کتوژنیک همه جا مطرح است، مدتی بعد فستینگ محبوب می‌شود و سپس نوبت رژیم مدیترانه‌ای یا کم‌کربوهیدرات می‌رسد. اما آیا این رقابت اصلا برنده‌ای دارد یا سؤال را باید از زاویه‌ای متفاوت مطرح کرد؟

اگر می‌خواهید کلسترول خونتان را کاهش دهید، از شام شروع کنید. یک غذای ساده و خوشمزه می‌تواند با کمک امگا ۳ و فیبر، به سلامت قلب شما کمک کند.

اگر چند ساعت از آخرین وعده غذایی‌تان گذشته، یک میان‌وعده مناسب می‌تواند انرژی لازم برای ورزش را تأمین کند. موز و چند خوراکی ساده دیگر، به‌دلیل داشتن کربوهیدرات زودهضم، گزینه‌های مناسبی پیش از تمرین هستند.

یکی از باور‌های رایج این است که اگر دقیقاً ۳۰ دقیقه بعد از ورزش غذا نخوریم، عضلاتمان از بین می‌رود! واقعیت این‌قدر سختگیرانه نیست.