برچسب پزشکی و سلامتی

و کمتر کسی هست که هنوز نداند روغن های مصرفی جامد احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را به شدت بالا می برد اما اینکه سلیقه بازار هنوز به روغن های جامد بها می‌دهد، موضوعی است که هنوز دغدغه کسانی است که به سلامت سبد غذایی مردم می‌اندیشند.

این تحقیق بر شواهد فزاینده‌ای از مصرف بیش از حد نمک و تبعات جدی آن بر سلامت تأکید می‌کند. واقعیت آن است که مصرف بیش از حد سدیم نه‌تنها موجب بالا رفتن فشار خون می‌شود بلکه بر سلامت استخوان و قلب نیز تأثیر می‌گذارد. جایگزین کردن غذاهای فراوری شده که دارای مقادیر بالای نمک هستند، با خوراکی‌های طبیعی مانند میوه‌ها و سبزی‌ها آسان‌ترین راه برای پایین آوردن مصرف نمک است.

پیشنهاد محققان مصرف ۶ گرم نمک (به اندازه یک قاشق چایخوری) در روز است. این درحالی است که بنا به گزارش صندوق جهانی تحقیقات سرطان، مردم معمولا بین 6 تا 8 گرم نمک در روز مصرف می‌کنند.

بررسی این دانشمندان نشان داد که در موش‌هایی که طور مهندسی ژنتیک شده بودند که به ام اس دچار شوند، هنگامی رژیم غذایی پرنمک غربی را می‌خوردند، نسبت به موش‌هایی که میزان دریافت نمک‌شان متعادل بود، وضعیت بسیار بدتری پیدا می‌کردند.

به گزارش ایسنا، نتایج به دست آمده نشان می‌دهد، خطر ابتلای فرزندان مادران افسرده به این عارضه در 18 سالگی 3/1 برابر بیشتر از فرزندان مادران فاقد افسردگی در زمان بارداری است.

به گفته محققان، این عوامل قطعا با افزایش خطر ابتلای فرد به دیابت یا بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است.

افسردگی بر بیش از 350 میلیون نفر از مردم با سنین مختلف در سراسر جهان تأثیر گذار است به طوری که 5 درصد از بزرگسالان آمریکای لاتین و کارائیب به این بیماری مبتلا هستند.

به گزارش ایسنا، محققان همچنین می‌توانند از این طریق به ترکیب اسید شیکمیک دست یابند. اسید شیکمیک یکی از مواد خامی است که برای تولید داروهای ضدویروس از جمله ویروس آنفلوآنزا استفاده می‌شود.