این تحقیق بر شواهد فزایندهای از مصرف بیش از حد نمک و تبعات جدی آن بر سلامت تأکید میکند. واقعیت آن است که مصرف بیش از حد سدیم نهتنها موجب بالا رفتن فشار خون میشود بلکه بر سلامت استخوان و قلب نیز تأثیر میگذارد. جایگزین کردن غذاهای فراوری شده که دارای مقادیر بالای نمک هستند، با خوراکیهای طبیعی مانند میوهها و سبزیها آسانترین راه برای پایین آوردن مصرف نمک است.
اگرچه حذف نمک برای سلامتی مفید است، همیشه متناسب بودن عاملی مهم برای حفاظت از قوای شناختی در پیری است. افرادی که به لحاظ جسمانی فعال هستند، صرفنظر از مصرف نمکشان ایمن هستند. آنچه مهم است اینکه تلفیق سامانه قلبی و عروقی با فواید ورزش، هر تأثیر منفی مصرف نمک را از بین خواهد برد زیرا افرادی که فعالترند، متناسبتر و بنابراین سالمتر هستند و بهتر میتوانند در برابر صدمات بالقوه نمک بیش از حد، مقاومت کنند.