برچسب لیلا کهلانی

طب سنتی می‌تواند از بیماری‌هایتان پرده بردارد؛ اما چگونه ممکن است؟ پاسخ این پرسش را از زبان دکتر الهه حاجی‌صادقی، محقق طب سنتی و متخصص طب سوزنی، جویا شدیم که می‌توانید به سرنخ‌های جالب آن پی ببرید. از هزاران سال پیش، درمان‌کنندگان چینی با دیدن چهره افراد، موفق به شناسایی و تشخیص انواع بیماری‌ها می‌شدند. حالا هم بسیاری از اطبای سنتی می‌توانند با دیدن چهره، بسیاری از بیماری‌ها را تشخیص دهند. پوست صورت حساس است و می‌تواند منعکس‌کننده تغییرات داخلی، حتی سریع‌تر از سایر نقاط بدن باشد. شما هم با یادگیری این علم می‌توانید از سلامت یا بیماری خود یا دیگران سرنخی به‌دست آورید.

هفته اول اسفند در کشور ما به‌عنوان «هفته ملی سلامت مردان ایران»، با هدف تأکید بر سلامت مردان کشور و حساس‌سازی مردان جامعه ایرانی برای توجه بیشتر به جنبه‌های مختلف پیشگیری از مخاطرات سلامت نام‌گذاری شده است. سلامت مردان موضوعی است که موجب ارتقای سلامت نیروی کار جامعه شده و توسعه کشور را در پی خواهد داشت. دراین‌بین، تغذیه از مهم‌ترین جنبه‌های اثرگذار بر سلامت مردان را تشکیل می‌دهد که به علل مختلف از آن غفلت شده است. کوتاه‌بودن حضور مردان در منزل و محدودیت دسترسی آن‌ها به غذاهای خانگی و میوه و سبزی، قرار گرفتن در معرض هوای آلوده در محیط‌های کار که نیاز به برخی مواد مغذی و مقوی را افزایش می‌دهد، باعث شده سلامت مردان تهدید شود.

بعضی از ما در حد افراط از شوینده‌ها، الکل و ماسک استفاده می‌کنیم و بعضی دیگر هم کاملا بی‌خیال سلامت خود و اطرافیان، رعایت بهداشت را کنار گذاشته‌ایم؛ حق‌الناس هم بماند! تلاشی نیز برای تقویت سیستم ایمنی و فعالیت بدنی خودمان نمی‌کنیم؛ حالا هم که با شایع‌شدن بی‌خطری اومیکرون! بی‌خیال‌تر از قبل شده‌ایم و بر این باوریم که ویروس فعلی خطری ندارد و با این اعتقاد از عوارض آینده آن غافلیم؛ اما شاید با خواندن متن زیر که حکایت از عوارض تمام ویروس‌های قبلی و فعلی کروناست و با نظر دکتر ساحل جوانبخت، پزشک عمومی و مسئول طرح کووید خفیف و بی‌علامت پژوهشکده قلب و عروق اصفهان ارائه شده است، تجدیدنظر کنید. این شما و این هم هشدارها و توصیه‌های کرونایی.

سلامت جامعه مستلزم پیروی از الگوی غذایی سالم است. اینکه چه می‌خوریم، چگونه و چه مقدار می‌خوریم، بر سلامت جسم و روان ما تأثیر بسزایی دارد؛ این در حالی است که مصرف زیاد قند، نمک و چربی از یک‌سو و مصرف کم سبزی و میوه از سوی دیگر در حال حاضر به‌عنوان مهم‌ترین عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر (دیابت، سکته‌های قلبی و مغزی و انواع سرطان‌ها) است.درواقع تغییر در سنت‌های گذشته و شیوه‌های جدید زندگی منجر به تغییر الگوهای غذایی، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، مصرف بی‌رویه فست‌فودها، غذاهای چرب و سرخ‌شده، غذاها و تنقلات شور و پرنمک شده است؛ اما در این زمینه توضیح‌ها و توصیه‌هایی لازم است که دکتر محمد باقرنیا، استادیار گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان، به آن‌ها می‌پردازد.

به نظر شما بهترین ظروف برای آشپزی کدام است؛ اینکه سریع غذا را آماده کند یا غذای سالمی به ما بدهد؟ برای پاسخ به این پرسش، می‌توانید متن زیر را که اصفهان‌زیبا از جواد کاردانپور، کارشناس، محقق طب سنتی و مشاور تغذیه سالم، جویا شده است، بخوانید و به نکته‌های جالب آن دست یابید.

کنون زمان خانه تکانی رسیده است؛ اما اگر با رعایت نکته‌های ایمنی همراه نباشد، ممکن است شما را با دردسر مواجه کند، دردسری که سلامت تمام اعضای خانواده را تهدید می‌کند. کمردرد، گردن‌درد، مسمومیت، تنگی‌نفس، حساسیت پوستی و درد دست‌وپا از رایج‌ترین عوارض خانه‌تکانی‌های نادرست و غیرایمن است.  با رعایت برخی اصول ساده ایمنی می‌توان احتمال بروز این عوارض را به حداقل رساند. حال به این نکته‌ها با نظر مهندس لیلا رویگری، کارشناس مسئول واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت شماره یک،  می‌پردازیم.

بسیاری از ما تمایل شدید به خوردن یک غذای خاص را تجربه کرده‌ایم. بیشتر اوقات، آن غذا احتمالا شیرین، شور یا چرب است. وقتی طعم آن و احساسی را که از خوردن آن خواهید داشت، تصور می‌کنید، ممکن است به‌طور عجیبی هیجان‌زده شوید؛ حتی اگر چند ساعت پیش از آن غذایی را خورده باشید. به این میل‌ها، هوس گفته می‌شود که هرلحظه ممکن است ظاهر شود و همیشه به گرسنگی و رفع نیاز بدن مربوط نمی‌شود. به نظر شما چه عواملی در این زمینه دخیل است و راهکار مقابله با آن چیست؟ توضیح‌هایی دراین‌باره لازم است که به آن‌ها دکتر فاطمه عزیزی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی اراک، می‌پردازد.

روزهای پایانی 1400 را سپری می‌کنیم و سومین نوروز کرونایی در پیش است. هرچند جنب‌وجوش ایام پیش از نوروز، امسال نیز همچون دو سال اخیر به علت شرایط پاندمی مانند قبل نیست، بهار به همراه پایبندی ایرانیان به این رسم زیبای دیرینه و جنب‌وجوش مــردم بــرای انتخاب و خـــریـــد لبـــاس و خوراکی و تهیه و تدارک سفره هفت‌سین، حتی زیر سایه سنگین کرونا، به شهرها رنگ نوروز و زندگی دوباره بخشیده است. در فرهنگ ما ایرانیان غذا یکی از ارکان مهم هر جشن یا عید و بهانه خوبی برای دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه است.