برچسب آشپزخانه نگار و آشپزی

برای دریافت رسپی سالاد تن ماهی و برنج با ما همراه باشید

برای دریافت رسپی خورش بادمجان با ما همراه باشید

برای دریافت رسپی آش جو با ما همراه باشید

اگر بخواهیم از طعم واقعی جشن‌ها و مراسم‌های ارمنی بگوییم، باید از “خورورات” یا همان کباب ارمنی صحبت کنیم. این غذا فقط یک کباب ساده نیست؛ بلکه ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویه‌های معطری است که در هر گاز، شما را به قلب کوه‌های قفقاز می‌برد.

باتر چیکن یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های هندی است که با ترکیب مرغ مزه‌دارشده، سس گوجه و کره، و بافت خامه‌ای و لطیفش، طعمی متفاوت و فراموش‌نشدنی دارد.

لیمو عمانی یکی از چاشنی‌های محبوب آشپزی ایرانی است که عطر و طعم خاصی به انواع خورش، آش و غذا‌ها می‌دهد. اگر از تلخی یا کیفیت لیمو عمانی‌های آماده راضی نیستید، می‌توانید با چند مرحله ساده لیموترش تازه را در خانه خشک کنید و لیمو عمانی خوش‌عطر و ماندگاری داشته باشید.

اگر از تکرار ساندویچ‌های همیشگی خسته شده‌اید، بادمجان می‌تواند پایه‌ای خوشمزه برای یک وعده متفاوت باشد. از ترکیب بادمجان با پنیر و قارچ گرفته تا آووکادو و سس تاهینی، این ۵ ساندویچ خوش‌طعم و ساده می‌توانند گزینه‌ای جذاب برای ناهار، شام یا میان‌وعده باشند.

اهل غذا‌های بین‌المللی هستی که هم ساده باشد هم عالی از کار دربیاید؟! اوشی پلو یکی از محبوب‌ترین غذا‌های تاجیکستان است که با همان عاشقانه‌های ایرانی‌پسند یعنی برنج و گوشت گوسفندی پخته می‌شود.