برچسب پروتئین

رژیم‌ پردردسر!

فضای مجازی این روزها پرشده از تبلیغ انواع و اقسام رژیم‌های پروتئین؛ رژیم‌های غذایی که توسط بلاگرها و مربیان بدن‌سازی و بعضا برخی از کارشناسان تغذیه تبلیغ می‌شود.

آیا سالمندان بیشتر از جوان‌ها به پروتئین نیاز دارند؟ پاسخ متخصصان شاید شما را غافلگیر کند!

با افزایش سن، بدن در حفظ توده عضلانی کمی سخت‌گیرتر می‌شود و همان مقدار پروتئینی که در جوانی برای بدن کافی به نظر می‌رسید، لزوماً برای یک فرد سالمند بهترین مقدار نیست. اما آیا این یعنی سالمندان باید دائماً استیک و تخم‌مرغ بخورند؟ نه! ماجرا کمی دقیق‌تر از این حرف‌هاست.

بدون این پروتئین، عضله آسیب‌دیده به چربی تبدیل می‌شود

پژوهش جدید دانشمندان آمریکایی نشان می‌دهد پروتئینی که زمانی تصور می‌شد از انتهای کروموزوم‌ها محافظت می‌کند، ممکن است برای آماده نگه داشتن سلول‌های بنیادی عضلانی جهت ترمیم آسیب‌ها نیز ضروری باشد.

نشانه‌های کمبود پروتئین

به گفته محققان و پزشکان بدن برای ساخت ماهیچه و برای ایجاد سیستم های دفاعی قوی و انرژی سازی نیاز ضروری به پروتئین دارد که اغلب در گوشت های قرمز که سرشار از پروتئین هست یافت می شود.