پروتئین بیشتر همیشه بهتر نیست و برای بسیاری از بزرگسالان کمتحرک، خوردن کمتر پروتئین میتواند به معنای پیری سالمتر و احتمالاً زندگی طولانیتر باشد.
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، محصولات غنیشده با پروتئین اکنون قفسههای فروشگاههای مواد غذایی را پر کردهاند و در همه چیز از غلات و قهوه گرفته تا آب دیده میشوند. با این حال، بررسی جدیدی از بیش از ۳۵۰ مطالعه در مورد محدودیت پروتئین و پیری نشان میدهد که بسیاری از افراد ممکن است از خوردن پروتئین کمتر سود ببرند و مصرف کمتر گاهی اوقات میتواند به عمر طولانیتر منجر شود.
این مطالعه بررسی میکند که چگونه کاهش پروتئین ممکن است بر پیری تأثیر بگذارد. محققان نتیجه میگیرند که محدودیت پروتئین میتواند متابولیسم را بهبود بخشد، نحوه واکنش سلولها به مواد مغذی را تغییر دهد، آسیب سلولی را محدود کند و به سلولها کمک کند تا عملکرد طبیعی خود را حفظ کنند.