برچسب ویتامین B12

یک مطالعه جدید از دانشگاه لوما لیندا در کالیفرنیا نشان می دهد که مصرف منظم تخم مرغ با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط است. در این تحقیق ۱۵ ساله روی نزدیک به ۴۰,۰۰۰ بزرگسال، افرادی که هفته ای پنج بار یا بیشتر تخم مرغ می خوردند، تا ۲۷ درصد کمتر به آلزایمر مبتلا شدند. محققان می گویند تخم مرغ حاوی مواد مغذی مانند کولین، ویتامین B12، ویتامین D و امگا-۳ است که از سلامت مغز پشتیبانی می کنند.