برچسب میوه

روش‌های متفاوت برای خشک کردن مواد غذایی و نگهداری طولانی مدت

عمل خشک‌کردن یعنی گرفتن آب از مواد غذایی توسط حرارت تحت عمل تبخیر یا تصعید. حذف آب از غذا‌ها مانند خشک‌کردن مواد غذایی جامد یا تغلیظ مواد غذایی مایع یا نیمه‌جامد و نوشیدنی‌ها، روش دیگری برای نگهداری موادغذایی است.

آیا خوردن توت فرنگی زودرس بی خطر است؟

این پزشک توضیح داد: «مصرف منظم غذا‌های حاوی بقایای آنتی‌بیوتیک خطراتی را به همراه دارد. یکی از جدی‌ترین خطرات، ایجاد مقاومت آنتی‌بیوتیکی یا مقاومت باکتریایی در برابر دارو‌ها است. علاوه بر این، آنتی‌بیوتیک‌ها بین باکتری‌های «مضر» و «مفید» تمایز قائل نمی‌شوند، بنابراین مصرف آنها می‌تواند فلور طبیعی روده را سرکوب کند. در افراد حساس، حتی دوز‌های کم چنین موادی می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک شود. مصرف منظم غذا‌های حاوی بقایای آنتی‌بیوتیک می‌تواند منجر به تجمع تدریجی آنتی‌بیوتیک‌ها در بدن شود.»

خواص میوه‌های شب یلدا

چند روز بیشتر تا پایان پاییز باقی نمانده و یلدا در راه است. مردم ایران هم طبق سنت هر ساله، کالاهایی را برای شب یلدای خود خرید می‌کنند. برآوردها نشان می‌دهد قیمت یک سبد یلدایی84 هزار تومان تمام می‌شود.