برچسب مواد غذایی

بازار برنج وارداتی در میانه مرداد ۱۴۰۵ با فاصله قیمتی قابل‌توجه میان برندها روبه‌رو شده است. تازه‌ترین رصد بازار نشان می‌دهد کیسه ۱۰ کیلویی برنج پاکستانی سوپر باسماتی هزاردستان به ۳ میلیون و ۸۵۰ هزار تومان رسیده، در حالی که برنج هندی ۱۱۲۱ بندر با قیمت ۲ میلیون و ۴۹۰ هزار تومان عرضه می‌شود؛ اختلافی یک میلیون و ۳۶۰ هزار تومانی که نشان می‌دهد برنج خارجی دیگر الزاماً گزینه ارزان سفره خانوار نیست.

قیمت برنج پاکستانی در بازار چهارشنبه ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ فاصله چشمگیری میان ارقام ممتاز و اقتصادی پیدا کرده است. کیسه ۱۰ کیلویی برنج ۱۱۲۱ باسماتی در برخی برندها تا ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان قیمت دارد، درحالی‌که برنج پاکستانی ۳۸۶ پخت طلایی با قیمت ۲ میلیون و ۲۸۷ هزار تومان عرضه می‌شود. یعنی خریدار برای یک کیسه ۱۰ کیلویی از گران‌ترین محصول این فهرست، بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان بیشتر می‌پردازد. بررسی بازار جهانی پاکستان نیز نشان می‌دهد این فاصله فقط محصول برند و شبکه توزیع ایران نیست؛ ۱۱۲۱ باسماتی در مبدأ نیز به‌طور محسوسی گران‌تر از PK386 معامله می‌شود. با این حال، لغو ممنوعیت فصلی واردات برنج در سال ۱۴۰۵ می‌تواند مانعی در برابر جهش بی‌وقفه قیمت‌ها باشد.

قیمت مرغ در بازار ایران طی یک سال جهشی کم‌سابقه را تجربه کرده است. بررسی نرخ‌های ثبت‌شده در ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ و مقایسه آن با قیمت‌های ۲۶ مرداد ۱۴۰۵ نشان می‌دهد مرغ کامل تازه که سال گذشته کیلویی ۱۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته می‌شد، حالا در برخی فروشگاه‌ها و فهرست‌های خرده‌فروشی تا مرز ۳۹۰ تا ۴۰۰ هزار تومان قیمت خورده است؛ یعنی افزایش حدود ۲۴۶ درصدی فقط در یک سال. جهشی که اهمیت آن زمانی بیشتر می‌شود که بدانیم مرغ طی سال‌های اخیر به دلیل گرانی گوشت قرمز، یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئینی خانوارهای ایرانی بوده است.