برچسب مواد غذایی

پزشکیان: یارانه محصولات غذایی باید عادلانه و مستقیم به دست مردم برسد

رئیس‌جمهوری بر ضرورت توزیع عادلانه غذا و محصولات کشاورزی تاکید کرد و گفت: باید یارانه محصولات غذایی و کشاورزی به‌ویژه آرد و نان عادلانه و مستقیم به دست مصرف‌کننده در زنجیره تامین و مصرف برسد.

علائم کیفیت پنیر

یلنا شچتینینا، محقق ارشد آزمایشگاه بیوتکنولوژی مواد غذایی، نشانه‌هایی را شناسایی کرد که نشان‌دهنده کیفیت پنیر هستند.

بهترین مواد غذایی حاوی فیبر

فیبرها، ترکیبات مفید در بعضی مواد غذایی هستند که به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کنند و نقش مهمی در تقویت و عملکرد باکتری‌های مفید روده دارند. بدن روزانه به حدود 30گرم فیبر نیاز دارد که شیوع بیماری‌هایی نظیر چاقی، دیابت نوع 2،بیماری های قلبی‌عروقی و سرطان کولون از جمله عوارض مصرف ناکافی فیبرهاست.

تاثیر مواد غذایی پرمصرف در رفتار کودکان

والدین باید بدانند که برخی مواد غذایی روی رفتار و خلق و خوی کودکان تاثیر می‌گذارند. به‌عنوان مثال غذاها و خوراکی‌هایی با قند بالا می‌توانند باعث بروز فازهایی از بیش‌فعالی شوند. البته نوسانات خلقی کودکان صرفا به مصرف مواد غذایی شیرین خلاصه نمی‌شود و انواع دیگری از خوراکی‌ها وجود دارند که روی رفتار و اخلاق کودکان تاثیر می‌گذارند.