پیشبینی کاهش قیمت شکر همراه با رشد تولید هند
سرویس تحقیقات مناطق گرمسیری (تی آر سی) در گزارشی درباره بازار شکر جهانی اعلام کرد بازار این محصول به دنبال دو سال کسری متوالی در سال 18/2017 به صورتی پایدار و محکم در مسیر برگشت به مازاد می باشد.
سرویس تحقیقات مناطق گرمسیری (تی آر سی) در گزارشی درباره بازار شکر جهانی اعلام کرد بازار این محصول به دنبال دو سال کسری متوالی در سال 18/2017 به صورتی پایدار و محکم در مسیر برگشت به مازاد می باشد.
تحقیقات دانشگاه شیلی نشان میدهد که شیرینکنندههای رایج مانند سوکرالوز و استویا، ضمن تأثیرگذاری بر میکروبیوم روده و بیان ژن، میتوانند خطر ابتلا به اختلالات متابولیکی را افزایش دهند؛ اثراتی که تا دو نسل بعد از مصرف باقی میماند.
آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان میدهد که قیمت انواع برنج، شکر و گوشت در دی ماه امسال بین حدود ۱۷ تا ۸۱.۸ درصد افزایش یافته که بیشترین افزایش قیمت مربوط به شکر و دو نوع برنج ایرانی بوده است.
یک منبع دولتی به رویترز گفت که هند قصد دارد صادرات شکر را برای اولین بار در شش سال گذشته محدود کند تا از افزایش قیمتهای داخلی جلوگیری و به طور بالقوه صادرات این فصل را به ۱۰ میلیون تن محدود کند.
به رغم اینکه مسئولان وزارت جهاد کشاورزی از آرامش در بازار شکر خبر میدهند، چالشهای این حوزه همچنان برپاست و حتی کارخانجات تولیدی نیز قادر به تهیه این کالا نیستند.
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، رضا کنگری رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با بیان اینکه افزایش قیمتی در کالاهای اساسی نداشتیم، گفت: در حال حاضر کالا به قدری در انبارها دپوست که همین امر منجر به افزایش عرضه در برابر تقاضا شده است.
نکته جالب توجه، ظرفیت بالای کشورمان در تولید شیر است، به گونهای که ایران یکی از بزرگ ترین صادرکنندگان این محصول در منطقه و حتی قاره آسیا محسوب میشود؛ تولیدی که بر اساس گزارههای بازار، مازاد بر مصرف تلقی میشود، اما کیست که نداند واقعیتی تلخ در پس آن نهفته است؛ اینکه مصرف این کالای حیاتی به دلایل متعدد در کشور رو به کاهش است و در نتیجه، امکان صادرات آن به وجود آمده است.