برچسب سیر

بررسی ایمن‌ترین و خطرناک‌ترین روش‌های نگهداری سیر

سیر در روغن شاید یکی از خوش‌عطرترین چاشنی‌های خانگی یا رستورانی باشد، اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، می‌تواند یکی از خطرناک‌ترین روش‌های نگهداری آن هم باشد.

نکات مهم برای پخت خوراک مقوی و خوشمزه نخود و اسفناج

گاهی یک غذای ساده با چند ماده اولیه در دسترس می‌تواند تبدیل به یک وعده کامل و خوش‌طعم شود. خوراک نخود و اسفناج یکی از همین غذاهاست؛ ترکیبی از حبوبات، سبزیجات و ادویه‌های خوش‌عطر که علاوه بر ارزش غذایی بالا، به‌راحتی و با هزینه‌ای مناسب آماده می‌شود