برچسب سبزیجات

«سبزیجات فشارخون را کاهش می‌دهند، نه افزایش»

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باورهای نادرست مبنی بر اینکه «مصرف سبزیجات در افراد دارای فشارخون بالا باعث افزایش فشارخون می‌شود»، اعلام کرد: سبزیجات نه‌تنها موجب افزایش فشارخون نمی‌شوند بلکه نقش مهمی در کاهش و کنترل آن دارند.

نجات غذا در آخرین لحظه؛ ترفندهایی که آشپزهای باتجربه برای اصلاح شوری، تلخی و ترشی استفاده می‌کنند + فیلم

ساعدنیوز: گاهی یک اشتباه کوچک در آشپزی می‌تواند طعم غذا را کاملاً تغییر دهد، اما این به معنای خراب شدن آن نیست. با چند ترفند ساده می‌توان شوری، تندی یا ترشی بیش از حد غذا را اصلاح کرد و دوباره طعمی متعادل و خوشمزه ساخت.

انواع سبزیجات و میوه‌ها را اصولی و با این روش‌ها بشویید!

میوه و سبزیجات برای سلامتی ضروری‌اند، اما بعضی از آنها ممکن است باقیمانده سم داشته باشند. دکتر برایان کوآک له، متخصص مواد غذایی، راهکار‌های ساده و کاربردی برای شستن «۱۲ میوه و سبزی پرسموم» معرفی کرده تا هم سالم بخورید و هم نگران سموم نباشید.

قیمت خیار و کاهو نجومی شد

کاهش ۱۰ درصدی تولید میوه به‌دلیل خشکسالی و هزینه‌های بالای کشاورزی، بازار را با گرانی روبه‌رو کرده است؛ هرچند رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی امیدوار است با عرضه میوه‌های پاییز، قیمت‌ها متعادل شود.