برچسب زعفران

چگونه طلای سرخ اصل و تقلبی را شناسایی کنیم؟

همیشه برای محصولات گران قیمت و ارزشمندی مثل زعفران، بدل‌هایی وجود دارد که موجب می‌شود مصرف کنندگان به اشتباه بیفتند و هزینه‌های بسیار بالایی را بابت آن‌ها پرداخت کنند و جنس خالص را دریافت نکنند. از جمله این مشکلات، می‌توان به زعفران اشاره کرد.

کشت زعفران راه حل طلایی در دل خشک اصفهان

اصفهان، این نگین فلات مرکزی ایران، در چنبره خشکسالی های پیاپی و بحران آب، رویشگاه یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی جهان شده است، زعفران، طلای سرخی که در سخت ترین شرایط اقلیمی، نماد پایداری و خرد کشاورزی اصفهانی است. 

زعفران حال روحی را بهتر می‌کند؟

یک مرور نظام‌مند و فراتحلیل جدید در سال ۲۰۲۶ با بررسی ۳۴ کارآزمایی تصادفی‌سازی‌شده و ۱۷۶۹ شرکت‌کننده نشان می‌دهد مکمل زعفران ممکن است به کاهش برخی علائم افسردگی و اضطراب در بزرگسالان کمک کند؛ با این حال، پژوهشگران تأکید دارند شواهد هنوز برای جایگزینی درمان‌های استاندارد کافی نیست.