اصفهان، این نگین فلات مرکزی ایران، در چنبره خشکسالی های پیاپی و بحران آب، رویشگاه یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی جهان شده است، زعفران، طلای سرخی که در سخت ترین شرایط اقلیمی، نماد پایداری و خرد کشاورزی اصفهانی است.
اصفهان، این نگین فلات مرکزی ایران، در چنبره خشکسالی های پیاپی و بحران آب، رویشگاه یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی جهان شده است، زعفران، طلای سرخی که در سخت ترین شرایط اقلیمی، نماد پایداری و خرد کشاورزی اصفهانی است.