آنچه مبتلایان به سلیاك باید در مورد تغذیة خود بدانند
منبع : پارس نازبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید
منبع : پارس نازبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید
تابستان است , پشت خانه و بسیاری از غذاهای سرخشده، سالاد سیبزمینی، بستنیها، هاتداگ و نوشیدنیها مواد غذایی هستند که در تابستان طرفداران بیشتری پیدا میکنند.
عدهای به طور طبیعی لاغر هستند و دوست دارند اندكی چاقتر شوند. برخی بیماریها نیز میتواند منجر به كاهش وزن افراد شود. اختلال در غذا خوردن نیز یكی دیگر از دلایل لاغری افراد است. افراد مسن هم به دلایل مختلف میتوانند با این مشكل مواجه شوند.
برای اینکه بتوانید با سالاد خوردن وزنتان را کنترل کنید، حتماً باید سالادهایتان را کم کالری درست کنید. در این تحقیق مشاهده شد، وقتی سالادهایی با کالری نسبتاً بالا به خانم ها داده شد، کالری مصرفی کلی مثل همیشه بود و کاهش نداشت. حتی سالادهای بسیار پرکالری که حاوی پنیر و سُس های چرب بودند، کالری مصرفی کلی را افزایش داد.
2- با انتخاب هوشمندانه ی غذا و كنترل واحدهای غذایی.
اول اینکه فرمولاسیون طراحی و تولید نان بهگونهای باشد که این ماده غذایی برای رژیم های لاغری و یا بیماریهای خاصی توصیه شود؛ مثلا افرادی که به پروتئین موجود در گندم حساسیت دارند و با خوردن نانهای تهیه شده با آرد گندم دچار التهاب مزمن میشوند، میتوانند از نانهای پختهشده با آرد ذرت استفاده کنند.