برچسب خواص و تغذیه

شلغم در میان ما ایرانیان به داروی سرماخوردگی معروف است. زمانی که در فصل سرد سال سرما می خوریم اولین چیزی که به ذهنمان می رسد مصرف این ریشه پخته است. بله ریشه! شلغم ریشه گیاهی است که در زیر…

یکی از موثرترین و معروف ترین رژیم های غذایی، رژیم مدیترانه ای است. این رژیم به عنوان یک سبک غذایی بسیار پرطرفدار و سالم شناخته می شود. اگر به شناخت و انجام سبک های مختلف غذایی علاقه داشته باشید، احتمالا…

با این که عسل به طور دقیق متراکم ترین (تراکم به معنای درصد مواد مغزی اساسی در غذا نسبت به کالری موجود در آن است) غذای موجود در بازار محسوب نمی شود، اما حاوی بعضی مزایای برجسته ای است که خواص زیادی…

تاکنون روش های متعددی برای لاغری معرفی شده است. اما اینکه چه رژیمی می تواند در مدت زمان کمی نتیجه موثری داشته باشد یک چالش بزرگ است. در گذشته کم خوری و نداشتن یک برنامه غذایی یکی از روش های…

مهم ترین راه دستیابی به آرامش، یافتن عوامل ایجاد کننده استرس و تنش در زندگی می باشد. به طور کلی عواملی همچون ژنتیک، وراثت، عوامل محیطی، اختلال هورمونی و غیره موجب بروز استرس در افراد می شوند که با مصرف دمنوش های ضد استرس می توان آن را درمان نمود. در ادامه به معرفی بهترین و موثر ترین دمنوش های برای رفع استرس خواهیم پرداخت. دمنوش‌های گیاهی حاوی مواد معدنی، ویتامین و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند که مصرف کوتاه‌ مدت و حتی بلند مدت آنها باعث ارتقای سلامت در افراد می‌شود.

یکی از روش های نگهداری ماهی در شهرهای شمالی و جنوبی ایران دودی کردن یا شور کردن ماهی است. ماهی شور که قطعا نام آن را شنیده اید یکی از روش های فرآوری ماهی است. ماهی شور با قیمت مناسبی…

به طور کلی کربوهیدرات پیچیده در مقایسه با کربوهیدرات ساده، برای سلامت بدن مفیدتر است. این نوع کربوهیدرات به آرامی هضم می‌شود و باعث افزایش قند خون به صورت تند نمی شوند. به همین دلیل، مصرف آن می‌تواند به کنترل سطح قند خون، افزایش اشباع و کنترل وزن کمک کند.

همان­طور که می­دانید، انواع و اقسام روغن­های سرخ کردنی در قفسه فروشگاه­ها وجود دارند و هر کدام تحت برند خاصی تولید می­شوند؛ به دلیل همین تنوع بالا، ممکن است در هنگام خرید روغن سرخ کردنی کمی سردرگم شوید. از طرفی همه‌ی ما از نقش تغذیه در سلامتی افراد به خوبی آگاه هستیم؛ به همین دلیل اکثر افراد به دنبال نوعی روغن سرخ کردنی هستند که علاوه بر حفظ کیفیت و عطر غذا، برای سلامتی آن­ها زیانی به همراه نداشته باشد.