شلغم در میان ما ایرانیان به داروی سرماخوردگی معروف است. زمانی که در فصل سرد سال سرما می خوریم اولین چیزی که به ذهنمان می رسد مصرف این ریشه پخته است. بله ریشه! شلغم ریشه گیاهی است که در زیر خاک قرار می گیرد. همه ما بر خواص این سبزی ریشه ای واقف هستیم. اما آیا این خوراکی می تواند به همان اندازه که برای بزرگسالان مفید است برای کودکان نیز مقوی باشد؟
