برچسب تغذیه

دیابت، سونامی آرام اما پرهزینه

دیابت به یکی از مهم‌ترین چالش‌های اجتماعی، اقتصادی و حتی فرهنگی جهان تبدیل شده است و دیگر نمی توان آن را تنها یک بیماری مزمن قلمداد کرد. اگر تا دو دهه پیش این بیماری بیشتر در میان سالمندان دیده می‌شد، امروز سن ابتلا به آن به شکل محسوسی کاهش یافته و پزشکان از افزایش موارد دیابت در جوانان، نوجوانان و حتی کودکان خبر می‌دهند. این تغییر، زنگ خطری است که نشان می‌دهد ریشه‌های بحران، فراتر از ژنتیک و درمان، در سبک زندگی، تغذیه، شهرنشینی، فقر حرکتی و الگوهای مصرف نهفته است.

۵ الگوی پرخوری و راه‌های مدیریت آن؛ از پرخوری لذت‌محور تا ریزه‌خواری ناشی از استرس

پرخوری تنها یک عادت ساده نیست، بلکه الگوهای گوناگونی دارد که هر کدام تحت‌تأثیر محیط، احساسات و عادات فردی شکل می‌گیرند. پژوهش جدید دانشگاه نورث‌وسترن پنج الگوی مشخص پرخوری را معرفی کرده است که شامل پرخوری ناشی از غذاهای آماده، صرف غذا در رستوران، هوس یا پرخوری شبانه، خوردن لذت‌محور و ریزه‌خواری ناشی از استرس می‌شود. شناخت این الگوها می‌تواند مسیر مداخله‌های شخصی‌سازی‌ شده برای کنترل بهتر تغذیه را فراهم کند.

خطرات پنهان مصرف بی‌رویه کافئین برای سلامتی

۶ اردیبهشت ۱۴۰۴دکتر آنکه اهلرز، زیست‌شناس برجسته، در این باره می‌گوید: «مصرف متعادل کافئین اثرات محرک و مثبتی دارد.» اما او هشدار می‌دهد که در دوزهای بالا، کافئین می‌تواند منجر به تعریق، اضطراب، اختلالات ریتم قلب و حتی در دوران…