برچسب تغذیه

این غذاها باعث افزایش استرس می‌شود

تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱ ساعت ۰۹:۵۵گروه علمی: خوردن غذاهای پرچرب باعث افزایش استرس می‌شود.تحقیقات جدید نشان می‌دهد خوردن غذاهای چرب می‌تواند اضطراب را افزایش دهد.براساس گزارش دیلی میل، محققان دانشگاه “کلرادو” طی یک پژوهش، موش‌هایی را مورد آزمایش قرار دادند…

کنسرو را یک‌بار بجوشانیم و چند روز نگه داریم؟

تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱ ساعت ۰۹:۵۷گروه علمی: یکی از نگرانی‌های مهم درباره مصرف مواد غذایی کنسروی، احتمال وجود سم بوتولینوم است؛ سمی خطرناک که می‌تواند در محیط‌های بدون اکسیژن، مانند داخل قوطی کنسرو، توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم تولید شود. این باکتری…

در طب اسلام، عسل به عنوان پایه بسیاری از ترکیب های دارویی است

به گزارش پایگاه فکر و فرهنگ مبلغ، نگاه دین مبین اسلام و متون مقدس آن به تغذیه و سلامت انسان، نگاهی جامع، هدفمند و آمیخته با حکمت‌های تکوینی و تشریعی است. در میان تمام خوردنی‌ها و آشامیدنی‌هایی که در تعالیم اسلامی به آن‌ها اشاره شده، «عسل» جایگاهی کاملاً ویژه، ممتاز و استثنایی دارد. اسلام عسل را تنها یک ماده غذایی شیرین و مقوی نمی‌داند؛ بلکه آن را آیتی بزرگ از نشانه‌های الهی در جهان آفرینش، مظهر شفای جسمی و روحی، و نمادی از نظم، هدایت و خدمت در نظام طبیعت قلمداد می‌کند. بازخوانی دیدگاه قرآن کریم و روایات معصومین (علیهم‌السلام) درباره عسل، ابعاد گوناگونی از معارف توحیدی، نکات دقیق انسان‌شناختی و سفارش‌های ارزشمند بهداشتی و درمانی را پیش روی پژوهشگران و مؤمنان می‌گشاید.

رازهای یک سفره پربرکت؛ اسلام درباره غذا خوردن چه می‌گوید؟

به گزارش پایگاه فکر و فرهنگ مبلغ، پیامبر گرامی اسلام(ص) فرمود: «هنگام غذا خوردن، کفش‌هایتان را درآورید؛ چه آن که سنتی نیکو و برای پاها راحت‌تر است.» تواضع هنگام غذا خوردن، در واقع احترام گذاشتن به نعمت‌های خدا و سپاس از اوست.

هشدار گرمازدگی در روزهای گرم/ وزارت بهداشت: منتظر تشنگی نمانید، آب بنوشید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به خطر گرمازدگی در فصل گرما، به مردم توصیه کرد حتی در صورت نداشتن احساس تشنگی، به میزان کافی مایعات مصرف کنند و از نوشیدنی‌های بسیار شیرین و کافئین‌دار پرهیز نمایند. تعریق شدید باعث دفع نمک و مواد معدنی از بدن می‌شود.

بینی الکترونیکی که غذایی فساد را تشخیص می دهد

پژوهشگران دانشگاه برکلی کالیفرنیا موفق به توسعه نوعی «بینی الکترونیکی» شده‌اند که با کمک ۱۶ حسگر گازی میکروسکوپی و الگوریتم‌های یادگیری ماشین، می‌تواند فساد مواد غذایی و برخی آلرژن‌های رایج را تشخیص دهد.منبع  : گیزمکس برای مشاهده کامل مطلب کلیک…