برچسب تغذیه

تخم مرغ سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات مهمی است که بسیاری از افراد به اندازه کافی دریافت نمی کنند.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در پاسخ به این باور نادرست تغذیه ای که آیا مصرف ژله باعث چاقی صورت می شود، توضیحاتی ارائه کرد.

کنسرو ماهی تن سال ها است که یکی از اقلام ثابت و ماندگار قفسه های آشپزخانه در سراسر دنیا است. اما این روزها تمرکز بسیار بر مصرف پروتئین، بار دیگر توجه ها را به این غذای ساده جلب کرده است.

همانطور که برخی مواد غذایی در مهار استرس موثرند، برخی دیگر هم استرس را افزایش می دهند؛ به ویژه شکر و کافئین.

کیوی هضم کننده قوی گوشت است، اثرات قوی اسیدی کیوی بر روی معده بالاخص با شکم خالی و خوابیدن بعد از خوردن آن باعث آسیب جدی به بافت معده وخونریزی معده می شود.

دل درد، ضعف و تمرکز پایین وقتی غذا نمی خورید، تصادفی نیست؛ این ها نشانه های دقیق سیستم گوارش و هورمون های گرسنگی هستند.

تحقیقات جدید نشان می دهد ویتامین D فراتر از نقش شناخته شده خود در حفظ سلامت استخوان ها، ممکن است در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، محافظت از مغز در برابر آلزایمر و کنترل التهاب در بیماران مبتلا به بیماری های التهابی روده نیز مؤثر باشد؛ هرچند در مصرف خودسرانه و دوزهای بالای این مکمل باید محتاط بود.