کنسرو ماهی تن سال ها است که یکی از اقلام ثابت و ماندگار قفسه های آشپزخانه در سراسر دنیا است. اما این روزها تمرکز بسیار بر مصرف پروتئین، بار دیگر توجه ها را به این غذای ساده جلب کرده است.
به گزارش سیتنا، سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند به جای مصرف روزانه ماهی، در طول هفته دو تا سه وعده ماهیهای کمجیوه مصرف شود. جیوه میتواند بهمرور در بدن تجمع کند و به سیستم عصبی آسیب بزند.