استفاده از جوش شیرین در نان مضر است؟
اختلالات الکترونیک تغییرات یون هیدروژن سبب بروز تغییراتی در سرعت واکنشهای بدن شده و پارهای را مهار و بعضی را تشدید میکند. از این رو تنظیم غلظت الکترولیتها و یون هیدروژن از مهمترین وظایف بدن است که این مهم توسط ریه و کلیه و با فرمهای مختلف انجام میشود. آلکالوز متابولیک عبارت است از افزایش اولیه HCO۳- (یون بیکربنات) که ناشی از فقدان اسید یا با شیوع کمتر، افزایش بیکربنات است.
