برچسب آنتی اکسیدان
دستاورد پژوهشگران دانشگاه تهران؛ تولید آنتیاکسیدان طبیعی بسیار مقاوم به اکسیداسیون نوری از ضایعات پوست انار
فواید متناقض چای سبز
مکانیسم تاثیر گذاری چای سبز بر روی بدن انسان پیچیده تر از آن چیزی است که قبلا تصور می شد.
معرفی چهار مورد از مفید ترین میوه های خشک
یک متخصص تغذیه در گفتگو با اسپوتنیک، چهار مورد از مفید ترین میوههای خشک را شناسایی و ویژگیهای آنها را شرح داد.
بهترین نوشیدنی برای کاهش سرعت پیری اعلام شد
متخصص تغذیه آمریکایی، محصولی را نام برد که به کند کردن پیری کمک می کند.
شناسایی میوهای که تاثیر زیادی بر کاهش کلسترول بد دارد
بر اساس یک مطالعهی جدید گلابی با دارا بودن مقدار بالایی از آنتی اکسیدانی به نام «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.
بررسی خاصیت آنتیاکسیدانی گیاه «انزروت»
دانلود مقاله بررسی و مطالعه خط تولید نوشابه و کنترل کیفیت و بازار
شرح مختصر : در یک رژیم متعادل آب قسمت مهمی از آن محسوب می شود . بدن به آب نیاز دارد تا بتواند غذا را هضم کند . تغییرات شیمیایی در عضلات صورت بگیرد ، درجه حرارت بدن تنظیم گردد و مفصل ها نرم گردند ، اکسیژن در شش ها جذب شده ،گاز دی اکسید کربن دفع شود و بالاخره مواد زائد بدن دفع گردد . علاوه بر مقدار آبی که از غذا های مختلف به بدن می رسد بدن در روز به ۵ الی ۶ لیوان دیگر آب نیاز دارد . این مقدار آب بر حسب عادت غذایی به صورت های مختلف وارد بدن می شود . آب میوه به علت گرانی در حد نسبتاً کمی در مقایسه با نوشیدنی های دیگر استفاده می شود . عصاره تقطیر شده بعضی از گیاهان بنام عرقیات در تبریز ، شیراز ، اصفهان و سایر شهر ها کم و بیش رواج دارد . نوشیدن شیر بسیار مطلوب است ولی متاسفانه به حد کفایت موجود نبوده و جدای از خواص فراوان موجود درآن دارای قیمت به نسبت بالایی است . نوشیدن شیردر روستاهای ایران علی الخصوص هنگام صبحانه بسیار رواج دارد . آشامیدنی های دیگر مانند آب معدنی ، قهوه و غیره به مقادیر کم مصرف می شود . در کشور های دیگر نیز کم و بیش به همین ترتیب است چنانچه در انگلیس چای ، در فرانسه شراب ، در امریکا نسکافه با شیر ، در برزیل قهوه و بالاخره در پاکستان شیر مصرف می شود . اما در ۲۰۰ سال اخیر در رژیم غذایی مردم دنیا نوشیدنی هایی رسوخ پیدا کرده و جای افتاده است که همان نوشابه های غیر الکلی گاز دار یا سبک می باشد . بدیهی است که در این مدت مصرف نوشابه های فوق در ایران نیز کم و بیش عمومیت پیدا کرده و لذا موضوع نوشابه های غیر الکلی گاز دار قسمت مهمی از این مباحث را تشکیل می دهد. نوشابه های غیر الکلی ، محصولات غذایی هستند که دارای دو خصوصیت عمده می باشند :
