برچسب آشپزخانه نگار و آشپزی

اگر از کباب‌های تکراری خسته شده‌اید، این بار سراغ یک غذای ترکی متفاوت بروید؛ سوغورمه کباب ترکیبی خوش‌عطر از کوفته‌های گوشت و سس بادمجان و فلفل کبابی است که می‌تواند یک وعده متفاوت و دلچسب برای خانواده باشد.

بقچه گوشت یکی از غذا‌های خوشمزه و مجلسی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات و خمیری نرم تهیه می‌شود و ظاهر بقچه‌ای آن، این غذا را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها جذاب‌تر می‌کند. در ادامه طرز تهیه این غذای خوش‌طعم را بخوانید.

در آسیا، تاریخ لیمو به ۲۵۰۰ سال پیش می‌رسد. در قرن ۱۲ اعراب آن را به اسپانیا و آفریقا بردند و برابر با نوشته یک تاریخ نویس اسپانیا، کریستوف کلمب در سفر دوم خود، تخم آن را به آمریکا برده بود. لیموترش یک ماده غذایی ضروری برای برنامه غذایی است. نه فقط به این دلیل که به غذا‌ها طعم بهتری می‌دهد. بلکه به این دلیل که خواص مفیدی برای سلامتی دارد. چای لیمو ترش حاوی میزان قابل توجهی ویتامین C به اضافه میزان زیادی آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی است.

برای دریافت رسپی ژیگو با ما همراه باشید

برای دریافت رسپی ترشی شوری مخلوط با ما همراه باشید

برای دریافت رسپی کیک اسفناج با ما همراه باشید

فلسفه آش دندونی مربوط به روز‌های سخت و طاقت فرسایی است که کودک دندان در می‌آورد

شلغم سبزی است که ریشه آن مورد استفاده قرار می‌گیرد و در رنگ‌های مختلفی مثل سبز سفید یا بنفش وجود دارد. شلغم‌ها در اواخر فصل پاییز و زمستان به وفور وجود دارند، شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش ارزنده‌است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود.