برچسب آشپزخانه نگار و آشپزی

خورش مرغ و گشنیز نوعی غذای شمالی بسیار خوشمزه است که از ترکیب مرغ با گشنیز، نعناع، رب انار و... تهیه می‌شود.

اوتورتما نوعی غذای ترکی مشهور و بسیار خوشمزه است که از ترکیب سیب زمینی با لایه‌ای از گوشت و پنیر پیتزا تهیه می‌شود.

برگر مرغ و قارچ یک جایگزین سالم و آبدار برای همبرگر‌های بازاری است. در این مقاله، طرز تهیه گام به گام این غذای لذیذ با ترکیب سینه و ران مرغ، قارچ تازه و ادویه‌های معطر را به همراه نکات طلایی برای بهترین نتیجه یاد می‌گیرید.

املت یک مدل از پخت و پز تخم‌مرغ است که در آن، تخم‌مرغ‌ها (به تنهایی یا همراه با افزودنی‌ها) ابتدا در یک ظرف مخلوط شده و سپس در یک تابه با حرارت ملایم تا متوسط پخته می‌شوند. تفاوت اصلی املت با روش‌های دیگر پخت تخم‌مرغ مثل نیمرو چیست؟

کوکوی هفت‌پیکر، یادگار اصیل شهر تبریز است که در دل خودش تکه‌های رنگارنگ هویج، سیب‌زمینی، گوشت چرخ‌کرده و لوبیا سبز را جا داده و با تزئین خلال بادام و زرشک، ظاهری به‌همان اندازه دلچسب دارد که طعمش.

اگر از پلو‌های تکراری خسته شده‌اید، گوبولی جنوبی می‌تواند یک انتخاب متفاوت و خوش‌عطر برای سفره‌تان باشد؛ غذایی با ترکیب مرغ، نخود، پیازداغ، ادویه‌های معطر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده که طعمی خاص و اشتهابرانگیز دارد.

گاهی خوشمزه‌ترین غذا‌ها ساده‌ترین‌هایند؛ درست مثل اسفناج مرجی که از تلفیق اسفناج، عدس و یک پیچ‌وتاب ترش رب‌انار به دست می‌آید و بوی خوش شمال را به سفره‌ات می‌آورد.

در تمام فصل‌های سال بلد بودن چند دستور پخت آش خالی از لطف نیست.