وقتی دچار جراحتی میشویم، عمل جراحی میکنیم یا دچار سوختگی میشویم، از اطرافیان توصیههای مختلفی میشنویم که در صورت رعایت کردن آنها روند بهبود زخم سریعتر خواهد شد؛ اینکه بهتر است شیر بیشتری بنوشیم، آناناس را حتماً در سبد میوه مصرفی روزانهمان قرار دهیم و برای پیشگیری از عفونت آب بیشتری بنوشیم، اما برخی توصیهها هم درست نیستند و رعایت برخی دیگر حتی آثار منفی به دنبال خواهد داشت. این مطلب به توصیههایی اختصاص دارد که رعایت آنها برای بهبود سریعتر زخمها مفید است.
غذاهای سرد میل کنید
ممکن است ذائقهتان هم در این دوران تغییر کند بنابراین باید دنبال غذاهای دیگری باشید مثلاً غذاهای سرد و آنها که عطر و بوی کمتری دارند مانند انواع پنیر، حبوبات و غذاهایی که با پنیر تهیه میشوند.
پروتئین بیشتری بخورید
در صورت بروز جراحت اولین توصیه تغذیهای افزایش میزان پروتئین دریافتی است زیرا یک رژیم غذایی پرپروتئین به ترمیم سریعتر بافتها و اندامهای آسیبدیده کمک میکند.
کمبود پروتئین، بدن را مستعد ابتلا به انواع عفونتها خواهد کرد زیرا ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن در چنین شرایطی حتمی است، بنابراین سعی کنید منابع غذایی حاوی پروتئین را از قلم نیندازید. مصرف لبنیات، از شیر گرفته تا ماست و البته انواع گوشتها و تخممرغ بسیار مفید خواهند بود.
<امه غذایی منظم از مهمترین نکتههایی است که باید هنگام بروز جراحت به آن توجه شود. در صورت داشتن زخم یا جراحت سوختگی، روزانه ۳ وعده و ۳ تا ۴ میانوعده میل کنید و تمام گروههای غذایی را در این وعدهها بگنجانید تا مواد مغذی مختلف به بدنتان برسند.
ممکن است به دلیل مصرف آنتیبیوتیکها و تحرک کمتر، کم اشتها شوید و فقط ۳ وعده غذایی میل کنید در حالی که این کار اشتباه است و بهتر است در روز ۵ تا ۶ وعده کوچک بخورید تا مواد مغذی مختلفی دریافت کنید. حتماً میانوعدهای بین صبحانه و ناهار، میانوعدهای بین ناهار و شام و میانوعده دیگری بعد از شام مصرف کنید.
منابع روی را بیشتر بخورید
دریافت به اندازه روی در سرعت بخشیدن به روند بهبود زخمها کمک میکند بنابراین حتماً از منابع حاوی این ماده معدنی استفاده کنید. مقدار روی در گوشت گوساله، جگر و غذاهای دریایی مناسب و در تخم آفتابگردان، بادام و کره بادام زمینی کمتر است البته این ماده در غلات کامل و لوبیای چشم بلبلی نیز وجود دارد.