نوسان‌های خوراکی!

تا پیش از شیوع کرونا، مکان‌های صرف غذا یکی از پرازدحام‌ترین اماکن تـعـامـلـــی شــهـرهــــا بــودنـــد کـــه بیشتر ساعت‌های شبانه‌روز به طیف وسیعی از مردم خدمات می‌دادند؛ اما با گسترش کرونا در تمام جهان دستخوش تغییرات گسترده شدند؛ ایران و اصفهان نیز از این موضوع مستثنا نبودند. در اوقات قرنطینه سرو غذا تنها به صورت بیرون‌بر امکان داشت و پس از آن با افزایش و کاهش شدت بیماری، سالن‌های غذاخوری به روی مردم بسته و باز شد. هم‌زمانی تورم و ترس از کرونا موجب شد تا بسیاری از ارائه و مصرف‌کنندگان غذا دچار زیان مالی فراوان و پیامدهای اجتماعی حاصل از آن شوند. طبقه‌بندی مشاغل انجام و اشتغال صنوف مواد غذایی بلامانع اعلام شد.

تا پیش از شیوع کرونا، مکان‌های صرف غذا یکی از پرازدحام‌ترین اماکن تـعـامـلـــی شــهـرهــــا بــودنـــد کـــه بیشتر ساعت‌های شبانه‌روز به طیف وسیعی از مردم خدمات می‌دادند؛ اما با گسترش کرونا در تمام جهان دستخوش تغییرات گسترده شدند؛ ایران و اصفهان نیز از این موضوع مستثنا نبودند. در اوقات قرنطینه سرو غذا تنها به صورت بیرون‌بر امکان داشت و پس از آن با افزایش و کاهش شدت بیماری، سالن‌های غذاخوری به روی مردم بسته و باز شد. هم‌زمانی تورم و ترس از کرونا موجب شد تا بسیاری از ارائه و مصرف‌کنندگان غذا دچار زیان مالی فراوان و پیامدهای اجتماعی حاصل از آن شوند. طبقه‌بندی مشاغل انجام و اشتغال صنوف مواد غذایی بلامانع اعلام شد.

زیان اصلی برای مصرف‌کننده مساوی حذف وعده‌های غذایی ارزان در بیرون از منزل و برای ارائه‌کنندگان مساوی با ورشکستگی، تعدیل نیرو، پایین آمدن سطح درآمد و… بود که بر زندگی شماری از شهروندان اصفهان تأثیر زیادی گذاشت؛ در عین حال سفره‌ها نیز کوچک‌تر شد. به دنبال افت محسوس شیوع کرونا، ولنگاری در حفظ پروتکل‌ها بروز کرد و اماکن تعاملی شهر ازدحام خود را بازیافت. زنگ خطر احتمال بروز موج چهارم کرونا به وسیله مسئولان بهداشتی کشور به صدادرآمده و این بار از اهمیت ویژه‌تری برخوردار است؛ زیرا ویروس جهش‌یافته کرونا، مشهور به کرونای انگلیسی، در کشور شایع شده و رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اذعان کرده است که وسیله تشخیص این نوع از ویروس را در استان نداریم. هم‌زمان شواهد نشان می‌دهد با افت محسوس کرونا و ولنگاری در حفظ پروتکل‌ها، اماکن غذاخوری دوباره پرجمعیت شده‌اند. ورود واکسن روسی به کشور و تلاش‌های داخلی برای ساخت واکسن ایرانی با تمام انتقادهای موجود ممکن است نور امید اندکی بر این تاریکی بیفکند؛ اما باید دانست که واکسن به همین زودی‌ها به دست همه اقشار مردم نمی‌رسد. اقشار مردم نیز کسانی هستند که سوای از اجباری که برای فعالیت‌های بیرون از منزل دارند، بالاخره حتی برای تناول یک پرس سیب‌زمینی سرخ‌شده یا قارچ سوخاری به این اماکن تعاملی مراجعه می‌کنند؛ حالا اگر غذاهای سنگین‌تری نیز سفارش می‌دهند، نوش جانشان اما نباید فراموش کرد که کرونا این بار حتی از رگ گردن هم به همه ما نزدیک‌تر
است.

منبع  : اصفهان زیبا

برای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

اشتراک‌گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *