به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، اظهار کرد: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار میگیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که میتواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد.
وی افزود: نکتهای که باید درمورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگهایی استفاده می کنند که به ظاهر زعفرانی است اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگهای مصنوعی و بعضی موارد رنگهای خطرناکی استفاده میشود که برای سلامتی بشدت مضر است، درصورتی که آجیل به عنوان یه ماده مغذی در حد معقول مصرف شود، مفید است ولی استفاده از آجیلهایی با رنگ مصنوعی بشدت خطرناک بوده و میتواند آسیبهای جبران ناپذیری را ایجاد کند.
وی به مردم توصیه کرد تا جایی که امکان دارد آجیلهایی با رنگ طبیعی و کمنمک تهیه و مصرف کنند.