همه میوهها قند طبیعی دارند که یا فروکتوز است یا گلوکز. این قندهای طبیعی بسیار بهتر از قندهای تصفیه شدهاند، اما در صورتی که دندانها را خوب تمیز نکنید میتوانند منجر به پوسیدگی دندانها شوند.
میوه خشک بسیار مغذی است. یک تکه میوه خشک تقریبا به اندازه میوه تازه مواد مغذی دارد، اما در حجم کوچکتری متراکمتر شده است. از نظر وزنی، میوه خشک تقریبا سه و نیم برابر میوه تازه فیبر و ویتامین و املاح دارد. اما در مورد ویتامین C استثنا وجود دارد: طی فرایند خشک کردن میوه محتوای ویتامین C آن به میزان چشمگیری کاهش مییابد. به طور کلی میوه خشک فیبر زیادی دارد و منبع خوبی از آنتی اکسیدانهاست، خصوصا پلی فنولها.